Appels en baksels

Zaterdag... weekend, dus tijd voor vanalles :-) na alle vensters binnen en buiten eens netjes gewassen te hebben (een uur later regende het maar dat terzijde) gingen we appels plukken. Een jaarlijkse traditie die we al een jaar of 4 volhouden en met plezier. Dit jaar was het tweede jaar op rij in de regen maar dat hield ons niet tegen. De oogjes straalden en de kleine handjes plukten of brachten de appels naar de mandjes. Zalig! Als je ze dan met smaak elk hun appeltje inclusief klokhuis ziet opeten weet je dat het geslaagd was :-)
Omdat Lenn graag zelfgebakken koekjes meeneemt naar school maar de vorige keer niet kon meehelpen, mocht hij vandaag helemaal alleen - onder mijn alziend oog weliswaar - madeleines bakken. Zo fier als een gieter was hij en ze zijn lekker ook, mmm, nu hopen dat er nog over zijn op maandag ;-)
Ik heb mezelf een nieuwe uitdaging gesteld... na het zien van Bake Off Vlaanderen heb ik besloten dat ik dat ook wil kunnen, dus zo geschiedde... Vandaag bakte ik mijn eerste 'verrassingscake'. Een luchtige biscuit en chocoladebiscuit met een topping van chocolade, afgewerkt met geroosterde hazelnootjes... vanbuiten ziet ze er al best lekker uit, vanbinnen zou het een dambord moeten zijn...benieuwd hoe ze er straks binnenin uitziet... het glazuren deed ik voor het allereerst, ja echt waar, dus dat vergt nog wat oefening maar ik kom er wel. Een aantal virtuele vriendinnen hebben mij aangespoord mee te doen aan een bakwedstrijd en misschien doe ik dat wel. Eerst nog oefenen ;-)
En op het menu vandaag? Homemade hamburgers, broodje, verse hamburger, sla en tomaat... heerlijk vinden de kids dat!