Hartjes overal

Belofte maakt schuld. Ik kreeg van mijn lieftallige kroost voor mijn verjaardag o.a. een hartjes ijzer (bijpassend bij het wafelijzer dat ik kreeg voor kerst, lucky me) en een nieuwe mengkom en ik had beloofd wafeltjes te bakken. Omdat mijn lichaam even dienst weigerde werd het uitgesteld maar vandaag is het gelukt, 65 hartjes, mmmm. Het recept daarvoor vond ik op solo.be onder hartjeswafels. Als je de hoeveelheden suiker en boter bekijkt slaat je hart een tel over, maar het is ook niet voor elke dag natuurlijk... ik ga op zoek naar een gezondere variant voor tijdens het schooljaar... Intussen maakte manlief een lekker slaatje met spekjes, nootjes, appel en croutons. Overheerlijk! Ik moet zeggen, na 11 jaar huwelijk waarin ik doorgaans de kok van dienst was, begint manlief meer en meer te koken en zelfs met plezier! Mijn advies heeft hij gelukkig nog nodig (oefff voor mijn nuttigheidsgevoel ;-) ) maar er komen steeds lekkere schotels uit de keuken. Gisteren maakte hij moussaka en met de restjes aardappel en courgette chips uit de oven. Ik viel bijna omver :-) zalig! Dat ik geluk heb, dat hoef ik niet meer te zeggen he...