Fruit

Het is weer zover, de zomer is gearriveerd, de struiken hangen vol rood fruit en ik voel het kriebelen... ik moet fruit gaan plukken! Niet een paar framboosjes of besjes,neen dat doen we elke dag in onze tuin al maar echt een paar kilo fruit! Elk jaar opnieuw maak ik immers een massa potten confituur, frambozenazijn (oa), enzoverder...mijn favoriete bezigheid (of toch één ervan) die ervoor zorgt dat we de hele winter vrolijk boterhammekes smeren met lekkere confituur. Voor mij is dit rustgevend, het plukken van het fruit, emmertje in de hand, hoofd leeg en plukken maar. Thuis snoepen van al dat lekkers en dan al roerend zien hoe dat lekker verse fruit zomaar ploef confituur wordt...welja daar word ik instant vrolijk van. Vandaag was het weer zover en wat een oogst: frambozen, rode bessen, witte bessen, stekelbessen (en ze waren stekelig amai), rabarber en last but no least de zalig verslavende blauwe bosbessen. Daar zou ik heel veel voor geven voor blauwe bessen... mijn kroost eet hier elke dag een halve kilo dus zelf gaan plukken rendeert wel in afwachting van de oogst van onze 6 nieuwe struiken in de tuin. De frambozen, tja daar ga ik iets minder kunnen mee doen gezien L, V en E op een goeie 10 min zo maar even een kilo frambozen binnen speelden! De veelvraten!
Morgen wordt dat lekkers omgetoverd in confituur en siroop. Vandaag had ik enkel nog fut voor een taartje ;-)